Erlebnis Bauernhof: Mit allen Sinnen lernen

(25. März 2011) München - 37 neuen „Erlebnisbäuerinnen und –bauern“ - darunter 3 aus Niederbayern - hat Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in München ihre Urkunden überreicht. Sie haben erfolgreich die Qualifizierungsreihe „Lernort Bauernhof“ des Landwirtschaftsministeriums absolviert und wollen ihren Hof jetzt in eine spannende Lern- und Erlebniswelt für Kinder und Erwachsene verwandeln. „Der Bauernhof ist ein idealer Ort, um mit allen Sinnen zu lernen und Natur erlebbar zu machen“, sagte der Minister. Nirgends könne man besser vermitteln, wie Lebensmittel hergestellt werden und Naturkreisläufe funktionieren. Immer mehr Betriebe nutzen diese Möglichkeit als Zusatzeinkommen: Seit 2004 haben laut Brunner bereits knapp 200 Bäuerinnen und Bauern in Bayern die Fortbildung absolviert und ihren Hof zu einem „Erlebnisbauernhof“ gemacht.

Die Qualifizierung bereitet die Teilnehmer intensiv auf den neuen Betriebszweig vor: Die Gestaltung des Angebots und Wirtschaftlichkeitsberechnungen gehören ebenso dazu wie Werbung, Vernetzung, Vermarktung sowie Rechts-, Steuer- und Versicherungsfragen. Zielgruppe der Erlebnisbauernhöfe sind nach Aussage des Ministers vor allem Schulklassen, aber auch Kinder-, Jugend-, Behinderten- und Mutter-Kind-Gruppen. Die Palette reicht von einzelnen Projekttagen bis hin zu ganzen Erlebniswochen. Der Minister sieht in dem Angebot eine Chance, „die Verbraucher von morgen für den Stellenwert der Landwirtschaft und gesunder Lebensmittel aus heimischer Produktion zu sensibilisieren“.